酵素玄米とは、どういうものなのでしょうか。（その１）
発芽玄米を良く食べていましたが、どう違うのでしょうか。
調べてみました。
簡単にいうと、玄米を特殊な方法で炊いて、発酵させたものだそうです。
体の中の悪いものをすべて出してしまい、それによって免疫力も
たかまって来るそうです。
もっちりしたおこわのような食感ですし、味もとても美味しく
食べ過ぎてしまうほどです。
発酵させているせいか、玄米と言わず白米よりも消化がよいようです。
便通も良くなり、体の中から不要物がすべて出尽くす感じですね。
女性にとってもデトックスからアンチエイジング出来ちゃうかもしれませんね。
酵素玄米を食べていると、その時のおかずも豆類や野菜類と相性が良いので、
自然と植物性たんぱく質に近づいてゆく気がします、無理なく
その結果は、体質改善へとつながっていきます。
医食同源にも通じるものが有ります。
