発芽玄米は自分で簡単に作ることができるのです。
その作り方も、いろいろ工夫されています。
ここでも幾種類かご紹介していますが、いろいろ試して自分に合う
方法を見つけて、長続きさせましょう。楽しいですよ。
ただ発芽し始めたら、芽が 0.5ｍｌ～１ｍｌの間に食べるか、密封して
冷蔵庫か冷凍庫へ
それ以上芽が出てしまうと、栄養成分が、発芽に使われてしまうので減少して
しまいます。要注意です。
発芽玄米製造器なるものも市販されているようです。よく調べて、使えそうなら
失敗がなく便利ですね。
玄米より割高ですが、発芽玄米もスーパーなどで売られています。
水加減が白米と同量なので、慣れないうちは、白米と混ぜて炊いてみては
どうでしょうか。
