★生命力あふれる玄米を主食に！
動物は体内で栄養素を作ることができませんので、植物が光合成によって
作り出すあらゆる栄養成分を食べ、土からもミネラルなどを吸収しています。
植物は、動き回る事が出来ない為、体内で抗酸化物質をたくさん作り、
紫外線によって作られる活性酸素から身を守っています。
その中でも、高温多湿の夏に育つ米は、抗酸化物質やたくさんの栄養成分を
作り出します。冬に育つ小麦より優れているものが多いので、パンと比べても
素晴らしい働きをします。
玄米はビタミン・ミネラル・ファイトケミカルが豊富で生命力あふれる食べ物です。
フィチン酸・ヘミセルロースの働きで、日増しにたくさん出回っている
農薬、食品添加物、有害重金属に吸いついて、便と一緒に排出してくれます。
玄米食をしている人に透通るような肌をしている方が多いのは、玄米が体の内側から
お掃除をしてくれるからです。
玄米を食べると、腹もちが良く、お腹もあまり好かないので、頻繁に食べ物を
口に入れることも無いので、血糖値をゆっくりあげる事になり、膵臓に負担を
かけずに済みます。
現代に非常に増え始めた糖尿病の予防にもなります。
玄米は表皮が硬いので、しっかり噛んで食べましょう。噛むことによって
消化吸収も良くなり、また脳にいく血流が増え、活性化します。
