★ 玄米ごはんと常備菜
常備菜は、濃いめの味ですが、しっかりと味付けする為、冷めても
美味しく日持ちもするので便利です。お弁当にはうってつけですね。
栄養の点以外でも数えたらきりのないほどの素晴らしい食べ物です。
忙しい主婦でも、外で働く方が多くなった女性の方でも、玄米ごはんと
常備菜が有れば、簡単なおひたしや和えもの、具だくさんのお味噌汁
さえあれば、十分です。
常備菜は時間のある時に、しっかり味付けして手作りしておけば、
日持ちのするものですし、心配することは何も有りません。
玄米ご飯でも多めに炊いて、冷凍しておくとか、大豆も茹でて冷凍しておけば
短時間で調理出来ちゃいます。栄養満点の食卓になる事でしょう。
根菜類の栄養も立派なものですし、乾物類も太陽の力をエネルギーを
たっぷり含んでいるのですから、ぜひ乾物類でも常備菜を作ってほしいですね。
玄米主役の食卓に、常備菜も毎日載せたいものです。
