玄米・発芽玄米・玄米酵素の効能について

玄米・発芽玄米・玄米酵素の効能そして玄米を使ったレシピ他、 玄米の豊富な知識・情報を発信します。

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玄米・発芽玄米・玄米酵素の効能最新記事

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玄米・発芽玄米・玄米酵素の本no.2:玄米とは

玄米・発芽玄米・玄米酵素の本とカスタマーレビュー(アマゾンから)(2)

発芽玄米ダイエットレシピ―無理なく、おいしく、体の中をトリートメント玄米・発芽玄米・玄米酵素の本no.2について詳しく読む

玄米とは

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石塚左玄の食養と言う考えが根本の玄米植物食:健康な食生活と玄米

左玄の言葉で「民族の伝統的食習慣を軽々しく変えるべきでない」と
主張し、また理想的な食物に玄米をあげました。

☆左玄の思想である食養という考え方について

左玄の食養法は、無理な辛いことではなく、今までの暮らしに
自然と馴染むようなものであるはずです。こうあるべきだと
主張しているわけでは無いのです。

それから...

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健康な食生活と玄米

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玄米の発芽による栄養素の増加と変化:発芽玄米と効果・効能

玄米が発芽することによって、栄養素が増したり、新たに出来たりします。
栄養成分のすべてを解りやすく記しましたので、ご参考にして下さい。
解らず食べているよりは、納得して食べるのとは、気持ち的にも違いますよね。
同じものでも美味しく感じたりします。

・植物繊維は白米の3.6倍(水溶性・非水溶性共)です。
腸内のぜん動運動...

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発芽玄米と効果・効能

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発芽玄米の炊き方と保存:発芽玄米の作り方他

☆発芽玄米の炊き方と保存

玄米を発芽させて発芽玄米にすると、玄米1.3倍に増えます。
つまり3合の玄米を発芽させると、約4合になります。

炊く時の水加減は、発芽玄米と白米は同じ量としてセットして下さい。
柔らかいご飯を好む方は、少々多めにして、加減なさるといいですね。

ですから、発芽玄米と白米を混ぜて炊く時も、水加...

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発芽玄米の作り方他

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自家製佃煮・漬物:玄米・発芽玄米レシピ

☆ のりの佃煮

焼きのり・・・4枚
(A)水100ml・醤油大さじ1・みりん大さじ2分の1
白ごま・・・適量

1.焼きのりは適当な大きさにちぎっておきます。

2.鍋に(A)を入れて煮立たせ、焼きのりを加えて水分が少なくなるまで煮ます。

3.粗熱を取ったら、白ごまを散らします。

☆ 昆布の佃煮

昆布・・・30...

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玄米・発芽玄米レシピ

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マクロビオティックの基本(4・5):酵素玄米とは

★マクロビオティックの基本(4・5)

その土地と季節に合った食べ物、国産品の旬の物を食べていれば
自然との調和が出来て、健康でいられるよとの教訓
「身土不二」

これ以外で重要なことは、無農薬の有機栽培のものであること。
農林水産省からのガイドラインには、一部分に有機肥料を使っただけ
のものでも有...

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酵素玄米とは

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玄米の産地や銘柄:玄米とマクロビオティック

玄米の産地や銘柄など、たくさん発売されていますが
ご参考に無農薬・有機栽培の
発売しているお店をあげておきました。

下記本にも詳しく書いてありますので、もっと詳細をお知りになりたい方は
本で調べるかネットで検索してみてください。

1.籾発芽玄米芽吹き小町(有機栽培)(1kg)
  株式会社アイリッツ

 ...

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玄米とマクロビオティック

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